9月18日から25日まで恩納村で開催された「happy earth festa2021」
リザンシーパークホテル内でのハッピーアースカフェのポップアップとして出店しておりました。
海を見渡せるステキな空間で約9日間過ごしました。
今回はSDGsがテーマということで、沖縄のもったいない素材を使って、その素材の美味しさを感じていただけるよう心を込めてつくりました。
今回のスイーツ作りで生産者の方々や、もったいないを無くそうと技術を駆使している研究者の方など、たくさんの方々にご協力いただきました。そしてたくさんの学びを得られました。
貴重な機会を本当にありがとうございました！