ミャンマー自由ノ農園コーヒー

ジーニアスコーヒーについて

ペストリーうんてんでは、ジーニアスコーヒーの取り組みに共感しご提供しています。

ジーニアスコーヒーは、品質向上のために
さまざまな精製方法を試みながら、
精製過程で出る廃水の浄化システムを導入するなど、
環境にも配慮したコーヒーづくりを行っています。

また、農家さんと長期契約を結ばず、
その都度価格を提示し、
売るかどうかを農家さん自身が選べる仕組みを採用。
対等な関係性の中で、信頼を築いています。

果実の熟度を揃えるため、
一粒ずつ人の手で丁寧に収穫されたコーヒーは、
すっきりとした苦味とやさしい酸味が特徴。

毎日でも飲みたくなる、
心地よい味わいのコーヒーです。

“うれしいがめぐる”お菓子に寄り添う、
一杯のコーヒーとして。